Implantés dans la région depuis le 16e siècle, nous avons d’abord été laboureurs-vignerons. Puis, dans les années 1950-1960, la culture de la vigne s’est beaucoup améliorée. Et les vignes champenoises ont peu à peu colonisé toutes les terres de l’appellation.

Mes parents, Paul et Marie Louise Leredde, ont commencé à commercialiser du Champagne dans les années 1960, par l’intermédiaire d’une coopérative, en proposant une seule qualité. Puis, en 1978, j’ai commencé à champagniser moi-même. Et ma production a petit à petit entièrement remplacé celle de la coopérative. J’ai aussi diversifié ma gamme, avec l’apparition du Millésime, du Rosé, de la cuvée Prestige, du Blanc de Blancs et de l’Extra Brut.

Avec ma femme, Élizabeth, nous avons développé l’accueil de groupes et le tourisme à l’exploitation ; nous proposons depuis maintenant 28 ans six à huit journées portes ouvertes par an, au cours desquelles nous projetons un diaporama sur l’histoire de la champagnisation avant la traditionnelle visite de la cave. Au cours de cette visite, nous remuons, dégorgeons et habillons quelques bouteilles pour rendre la démonstration plus vivante. La visite se termine par un repas au Champagne pris sur place.