Champagne Régis Gerbaux Millésimé 2012

Cet article est référencé dans :

Millésimé 2012, un apéritif de connaisseurs.

Bouteille de 75cl

19,80

Partager :

Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur email
Cliquez sur les images pour agrandir

Description

La mousse blanche s’efface pour dévoiler une robe paille avec des reflets or très brillants.

Le nez est très frais, délicat.
La pêche blanche côtoie le tilleul frais avec une touche de miel d’acacia. Cette fraîcheur s’exprime par des notes de citron. Des  senteurs plus évoluées de mie de pain et de cire apportent des  nuances plus matures.

La première impression en bouche est vive et tonique. L’évolution  rappelle la pâte sablée, une impression d’agrumes et une touche d’anis  soulignent l’éclat et la fraîcheur. La finale laisse s’exprimer l’orange  avec une noble amertume.

On servira cette cuvée lors d’un apéritif de connaisseurs, en  petit nombre. Ce champagne se déguste en prenant son temps, en  lui laissant exprimer toutes ses nuances. Il reste encore jeune d’arômes  et très frais en bouche ce qui laisse imaginer que l’on pourra le  laisser vieillir en cave pour lui laisser développer des arômes  encore plus aboutis.

Vous aimerez aussi