Description
Nez intense, où se mêlent des notes de fruits blancs (poire bien mûre, pomme Granny…) fraîchement coupés, de confiture (gelée de coing), de miel de montagne… L’attaque est nette, précise, concentrée ; beaucoup de profondeur, une texture crémeuse. Les arômes sont comme mis en perspective pour former un harmonieux tableau…
